L'automatisation en cuisine : la bataille entre robots suréquipés et appareils minimalistes

La tendance est à l'automatisation avancée, avec une nouvelle génération de robots électroménagers capables de cuisiner de manière autonome. Dans ce segment haut de gamme, les fabricants rivalisent de technologie, à l'image de Vorwerk avec son Thermomix TM7, décrit comme le modèle le plus cher du marché. Lidl suit cette voie avec son Monsieur Cuisine Smart, une version améliorée de son prédécesseur, dotée d'un moteur plus puissant, d'un écran plus grand et de nouvelles fonctionnalités, ainsi que d'une interface repensée et réactive.

En parallèle de cette course à la sophistication, une tendance inverse se dessine, celle du retour à la simplicité.

Lidl illustre également ce mouvement en lançant le Monsieur Cuisine Compact.

Ce modèle, volontairement plus petit, plus simple et plus basique, répond à une demande pour des appareils plus accessibles et moins encombrants, marquant une rupture avec les robots suréquipés.

Cette recherche d'efficacité et de simplicité se confirme par le succès commercial des mini-hachoirs. Ces petits appareils, manuels comme l'Ibergrif M501 ou le Tefal 5 Secondes, ou électriques comme les modèles de Kenwood et Moulinex, sont plébiscités pour leur gain de temps, leur facilité d'entretien et leur faible coût.

Ils permettent de hacher rapidement ail, oignons ou herbes sans avoir à utiliser un robot plus volumineux.

L'innovation se niche aussi dans ce segment avec des modèles nomades et rechargeables en USB-C, tel que le hachoir EASYSPEED.

Le marché offre ainsi un large éventail de solutions, allant de l'assistant culinaire complet à l'outil spécialisé et économique, pour s'adapter aux différents besoins et budgets des consommateurs.