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Proche de Chinon, la truffière de Cément est née de la volonté de deux familles de donner naissance à une truffière exemplaire, où rigueur agronomique, sens du terroir et amour du vivant s’accordent pour révéler la vraie noblesse de la truffe noire L’article Au royaume des diamants noirs est apparu en premier sur En Magnum.
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Entre générosité, raffinement et style inimitable, les vins des Guigal témoignent d’un savoir-faire familial qui a fait d’eux des figures incontournables de la vallée du Rhône. Passage en revue des plus brillants L’article Guigal, au nom du rhône est apparu en premier sur En Magnum.
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Tout proche de Bordeaux, le terroir du château La Garde est une mosaïque de sols et d’expositions qui façonne des vins rouges et blancs à suivre de près, entre respect de la biodiversité, viticulture parcellaire et vinification minutieuse L’article Château La Garde, le terroir comme boussole est apparu en premier sur En Magnum.
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Derrière lui les folies de la nuit parisienne, Frédéric Beigbeder a trouvé au Pays basque d’autres manières de s’évader. Mais le vin, fil rouge de sa vie, a gardé une place à part, dans son art comme dans son cœur L’article Frédéric Beigbeder : « Je n’aime pas l’originalité » est apparu en premier sur En Magnum.
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Entre le lancement d’une deuxième édition de son Gran Reserva, des coffrets qui ressemblent à des cadeaux et une galette frangipane co-signée avec La Grande Épicerie de Paris, la riche actualité d’Eminente confirme le dynamisme d’une maison décidée à réinventer le rhum cubain L’article Eminente, le rhum entre deux mondes est apparu en premier sur En Magnum.
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Devenu vigneron par évidence, Jean-Marc Charpentier a bâti en trente-cinq ans un domaine singulier dans la vallée de la Marne. Mosaïque de terroirs, choix pour la biodynamie, quête de précision, son projet est de signer des champagnes qu’on n’oublie pas L’article Jean-Marc Charpentier, les vérités de la terre est apparu en premier sur En Magnum.
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Un (très) grand champagne, un blanc de surprise et un rouge de souplesse. Normalement, pas un seul de vos invités n’est autorisé à se plaindre L’article Trois vins pour un Noël est apparu en premier sur En Magnum.
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Maison fondée par des vignerons, Chassenay d’Arce élabore des champagnes précis et gourmands. Une nouvelle collection de magnums exprime tout le potentiel des terroirs de la côte des Bar L’article Chassenay d’Arce, la Champagne grand format est apparu en premier sur En Magnum.
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Propriété emblématique de Saint-Julien, le château Talbot doit sa singularité à une famille qui, depuis plus de cent ans, en façonne le style fondé sur trois piliers : classicisme, constance et vision tournée vers l’avenir L’article Château Talbot, les clés d’un succès est apparu en premier sur En Magnum.
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Pour les grands moments de la vie comme pour les petits plaisirs dont on ne peut se passer, ces grands vins à tous les prix sont disposés à vous accompagner. Il suffit de tendre la main L’article La nuit des étoiles est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Famille Bourgeois, la passion pour héritage est apparu en premier sur En Magnum.
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Stéphanie Martel est à la tête du pôle éducation du Comité Champagne. En plus de ses formations en présentiel, celui-ci a mis en place une plateforme d’apprentissage en ligne en mai 2025. Une opportunité assez unique en son genre L’article Stéphanie Martel, le savoir en effervescence est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Les 25 visages de 2025 est apparu en premier sur En Magnum.
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Au cœur du Yunnan, en Chine, quelques pionniers relèvent le défi de produire des vins de haute qualité à plus de 1 800 mètres d’altitude. Cette province, jusque-là méconnue, écrit une nouvelle page de son histoire et s’affirme comme un territoire émergent de la viticulture mondiale, entre terroirs exceptionnels et projets ambitieux L’article Chine, le vignoble du ciel est apparu en premier sur En Magnum.
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Le Parisien
TF1 Info
Le FigaroEn Magnum
Terre de Vins
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Parmi les nombreux savoir-faire du vignoble champenois, le rosé a longtemps conservé une part de mystère que notre dégustateur se propose de révéler. Entre méthodes d’élaboration variées et diversité des styles, c’est tout un univers qui reste à explorer L’article Le champagne en couleur est apparu en premier sur En Magnum.
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Finesse, précision, équilibre, créativité, etc. Si les champagnes que nous avons choisi de vous présenter ont chacun une histoire à raconter, tous partagent cette même capacité à révéler l’immensité du savoir-faire champenois. Autant de prodiges réunis, c’est beau L’article Champagne, le club des extraordinaires est apparu en premier sur En Magnum.
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Un peu à l’écart des secteurs les plus célèbres de la Champagne, le Sézannais doit aujourd’hui son retour au premier plan à la dynamique maison Le Brun de Neuville. Son directeur, Damien Champy, peut compter sur l’équipe de talents à ses côtés pour aller encore plus loin L’article Le Brun de Neuville, le temps des conquêtes est apparu en premier sur En Magnum.
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L’intelligence artificielle peut-elle aider les producteurs à être plus performants ? Tous les postes sont concernés, de la vigne au verre en passant les bureaux. Notre enquête fait le tour de vignobles qui ont les pieds dans la terre et la tête dans les algorithmes L’article L’IA va-t-elle sauver le vin ? est apparu en premier sur En Magnum.
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Acquis par Generali France à la fin des années 2000, le château La Pointe a construit son renouveau sur une vision environnementale durable et des engagements à long terme. Autour de son directeur Éric Monneret, c’est une équipe passionnée qui regarde dans la même direction, à Pomerol et désormais à Saint-Émilion L’article La terre, le temps, la vie au château La Pointe est apparu en premier sur En Magnum.
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Avoir une vision collective ancrée dans le territoire Notre histoire, démarrée depuis notre berceau du Languedoc, en mouvement perpétuel au gré des décennies, du phylloxera des années 1890 à la pandémie de 2020, sans oublier toutes les très belles années de réussites et conquêtes, a fait d’AdVini une entreprise originale parmi les leaders du monde […] L’article Antoine Leccia : « Nos vins font rayonner nos territoires » est apparu en premier sur En Magnum.
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Nicolas Feuillatte, Castelnau, Henriot et Abelé 1757. Structure hybride sans équivalence, Terroirs & Vignerons de Champagne s’est imposé comme l’un des acteurs les plus importants d’un vignoble à la croisée des chemins. Son directeur général Christophe Juarez nous présente ses engagements forts pour valoriser un savoir-faire unique et défendre un modèle humain et responsable au sein des quatre maisons L’article Christophe Juarez : « Nous devons porter un message d’excellence » est apparu en premier sur En Magnum.
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Réaffirmer nos territoires et nos terroirs Le terroir, c’est la providence appliquée à la géologie et à la nature. Le territoire, en revanche, est façonné par les humains. La dimension territoriale, c’est avant tout le vivre-ensemble. Quand on regarde les grandes régions françaises du vin, leur réussite vient toujours des femmes et des hommes qui […] L’article Gérard Bertrand : « Il faut réunir nos forces » est apparu en premier sur En Magnum.
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Jeudi 27 novembre, Bettane+Desseauve a lancé le Mouvement de la Vigne et du Territoire au palais du Quai d’Orsay, récompensant des initiatives exemplaires en termes de préservation de la biodiversité, d’innovation, d’attractivité des territoires et de viticulture durable à l’international L’article Vigne et territoire, un mouvement pour l’avenir du vin est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Les éditions limitées est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article À garder dans sa cave est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Les accords parfaits est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Les collabs est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Les derniers-nés est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Entre copains est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Bons et écoresponsables est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Les mots et les objets est apparu en premier sur En Magnum.
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Aménagement des paysages, maintien de l’économie locale, protection de la biodiversité, attractivité des territoires, circuits de distribution responsables, adaptation au changement climatique, l’impact de la filière viticole sur la société est-il vraiment contestable ? Voici un aperçu de son bilan L’article Les réponses d’une civilisation est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Noël, les flacons mémorables est apparu en premier sur En Magnum.
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L’article Noël, les voyages extraordinaires est apparu en premier sur En Magnum.
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Autrefois simple promesse de balade, la vigne est devenue un théâtre bien scénarisé qui attire des millions de visiteurs. Avec Vignobles en Scène, l’œnotourisme veut montrer que nos terroirs ne sont pas que des décors, mais des histoires à vivre L’article Vignobles en scène, une première plein de promesses est apparu en premier sur En Magnum.
En MagnumAprès une longue période d’absence,la cuvée de prestige de la maison Lallier, fait son grand retour. Elle est spectaculaire L’article Lallier, du cœur à l’ouvrage est apparu en premier sur En Magnum.
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Après La Pulpería et Biondi dans le onzième arrondissement,le chef Fernando de Tomaso a franchi la Seine pour installer sa nouvelle ambassade du goût argentin à deux pas du Bon Marché, en plein cœur du sixième L’article Aller simple pour Buenos Aires avec le chef Fernando de Tomaso est apparu en premier sur En Magnum.
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Trois ans seulement après son ouverture dans le seizième arrondissement, la seconde cave parisienne des frères Gardinier s’est fait une place parmi les meilleures grâce à une sélection ultra pointue L’article L’autre adresse des caves de Taillevent est apparu en premier sur En Magnum.
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Valoriser les paysages, préserver la biodiversité, garantir la qualité, réinventer le commerce. Gérard Bertrand, vigneron et entrepreneur emblématique du Languedoc, dresse une feuille de route optimiste pour la France du vin L’article Gérard Bertrand : « Il faut réunir nos forces » est apparu en premier sur En Magnum.
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Nicolas Feuillatte, Castelnau, Henriot et Abelé 1757. Structure hybride sans équivalence, Terroirs & Vignerons de Champagne s’est imposé comme l’un des acteurs les plus importants d’un vignoble à la croisée des chemins. Son directeur général Christophe Juarez nous présente ses engagements forts pour valoriser un savoir-faire unique et défendre un modèle humain et responsable au sein des quatre maisons L’article Christophe Juarez : « Nous devons porter un message d’excellence » est apparu en premier sur En Magnum.
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Présente dans les grands vignobles de France et du monde, Advini porte une vision du vin et des territoires, fondée sur un engagement commun : défendre les savoir-faire, accompagner les transformations et préparer la relève. Pour Antoine Leccia, son président-directeur général, il ne s’agit pas seulement d’un projet, mais d’un état d’esprit L’article Antoine Leccia : « Nos vins font rayonner nos territoires » est apparu en premier sur En Magnum.
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Acquis par Generali France à la fin des années 2000, le château La Pointe a construit son renouveau sur une vision environnementale durable et des engagements à long terme. Autour de son directeur Éric Monneret, c’est une équipe passionnée qui regarde dans la même direction, à Pomerol et désormais à Saint-Émilion L’article La terre, le temps, la vie au château La Pointe est apparu en premier sur En Magnum.
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La vigne et le vin sont l’un des moteurs du dynamisme de nos régions et de nos villages où le respect des équilibres écologiques, l’expertise et l’esprit de création s’expriment avec force. C’est ce que nous souhaitons rappeler avec cet appel à se mobiliser L’article Une éternité en mouvement est apparu en premier sur En Magnum.
En MagnumAprès avoir dévoilé une collection printemps-été particulièrement réussie, l’indication géographique protégée Pays d’Oc présente les blancs, les rouges et les rosés qui vont nous faire aimer l’hiver. Entre petits prix et grandes découvertes, voici ceux que nous avions envie de vous recommander.Il y en a pour tous les goûts L’article Pays d’Oc, prêt à briller est apparu en premier sur En Magnum.
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Le peuple des vignes* a vingt ans. Ou deux mille, selon le point de vue que l’on prend. Il a vingt ans, pour vous et pour nous, parce que nous fêtons cette année la double décennie du Grand Tasting Paris et que la confiance fidèle que nous font chaque année les meilleurs producteurs de France […] L’article Vingt ans ou deux mille ans ? est apparu en premier sur En Magnum.
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Chez Bettane+Desseauve, la fin d’année rime avec plaisir, partage et découvertes. C’est la raison d’être du Grand Tasting Paris, le rendez-vous des amateurs de vin, et de ce supplément avec sa sélection de coffrets, de flacons et de promesses. Offrir, c’est concéder un moment de partage. Voilà nos idées pour offrir ou s’offrir de belles choses, tout simplement. L’article Noël, le temps des plaisirs est apparu en premier sur En Magnum.
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Par Thierry Desseauve Emmanuel Reynaud nous a quitté ce mardi 25 novembre, à l’âge de 61 ans. L’homme de Rayas et du château des Tours bataillait depuis des mois contre ce qu’il est convenu d’appeler une longue maladie. Tout au long d’une carrière de vigneron qui a commencé tôt, avant la vingtaine, à tailler les […] L’article Hommage à Emmanuel Reynaud, la vérité derrière le mythe est apparu en premier sur En Magnum.
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Malgré une taille modeste et quelques difficultés à faire connaître ses vins pour ce qu’ils sont, l’appellation chénas a tous les atouts pour se faire une place dans la cour des grandes. Décryptage d’un succès à venir par celui qui y a toujours cru L’article Chénas, le petit cru devenu grand est apparu en premier sur En Magnum.
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À Châteauneuf-du-Pape, Fabrice Brunel conduit le domaine André Brunel avec rigueur et vision, alliant respect du terroir,fidélité aux vieilles vignes et engagement environnemental L’article Fabrice Brunel, exigence en action est apparu en premier sur En Magnum.
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La famille Faiveley a écrit l’une des pages les plus singulières de la grande histoire bourguignonne. Guidé aujourd’hui par Erwan et Eve, le domaine poursuit son chemin dans la même exigence, avec un engagement environnemental affirmé et une ouverture d’esprit rare L’article Famille Faiveley, deux siècles d’intuition est apparu en premier sur En Magnum.
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Vignerons à Sancerre, Stéphane et Bénédicte Riffault se sont imposés parmi l’élite de la viticulture française. Entre précision, intuition, passion à toute épreuve et vins émouvants, bienvenue dans leur domaine où la notion d’excellence prend tout son sens L’article Stéphane et Bénédicte Riffault, les vibrations du terroir est apparu en premier sur En Magnum.
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Beaujolais et beaujolais-villages entre vins de copains et cuvées plus ambitieuses, notre sélection de « nouveau » met en lumière ceux qui cochent toutes les cases, entre fruit, finesse et plaisir immédiat. Des vins à ouvrir sans attendre, et à partager surtout L’article Beaujolais nouveau, notre sélection est apparu en premier sur En Magnum.
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À Bordeaux, la liberté a-t-elle trouvé son vin et son vigneron ? La cuvée Libre exprime la vision d’Hugues Laborde qui veut faire bouger les lignes avec des vins francs, capables de surprendre et de séduire un public en quête de fraîcheur et de plaisir immédiat L’article Il est libre Hugues Laborde est apparu en premier sur En Magnum.
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Dans le sud de vallée du Rhône, la maison Grandes Serres réinvente son histoire et bouscule les codes en misant sur le fun, la créativité et le terroir, avec des vins originaux et exigeants, organisés en trois collections soigneusement pensées L’article Grandes Serres, une maison en vogue est apparu en premier sur En Magnum.
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Tout en célébrant la mémoire de son fondateur avec une gamme arborant son nom, la maison Burtin a les yeux tournés vers son futur. En pleine renaissance, elle est portée par l’exigence, la précision et l’obsession du grand champagne L’article Maison Burtin, un hommage à la hauteur est apparu en premier sur En Magnum.
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