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vendredi, novembre 7
Synthèses
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Un moût fortement chargé en oxygène jusqu’à se « casser » et brunir n’est pas signe d’une mauvaise qualité des futurs vins, bien au contraire. Le jus initialement exposé donnera en fin d’élaboration un champagne plus résistant à l’oxydation, selon les études du Comité Champagne. L’article Oxydation : moût cassé… mais pas gâché ! est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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On ne s’improvise pas chef d’une exploitation viticole ou agricole. Pour tous les porteurs de projet qui se préparent à créer ou reprendre un domaine, le Point accueil installation (PAI) est la porte d’entrée incontournable pour bien se former et préparer la reprise. L’article Installation, le pourquoi du comment est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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À l’occasion de l’édition 2025 de la Nuit du Droit, le tribunal judiciaire de Troyes en partenariat avec la Chambre des notaires de l’Aube, s’est transformé en haut lieu de la défense de l’Appellation Champagne. L’article L’AOC Champagne en majesté au tribunal de Troyes est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Pour rappel, la CRD est une simplification française permettant de faire circuler des boissons alcooliques dont les droits d’accises ont été acquittés, sur le territoire national, sans titre de mouvement. Devenu optionnelle en 2019, elle continue à être largement utilisée. Il reste néanmoins possible de s’en affranchir, à condition de déclarer les accises via la […] L’article Ventes en Union européenne : quelles sont les formalités douanières à respecter ? est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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En sa qualité d’employeur, chaque chef d’entreprise doit faire respecter cette interdiction et par conséquent en informer les salariés en apposant une signalisation apparente rappelant cette interdiction et portant un message de prévention. Un arrêté du 21 juillet 2025 est venu modifier les modèles de signalétiques existants. Toutefois, les signalétiques conçues avant restent conforment si […] L’article Interdiction de fumer au travail : de nouvelles signalétiques est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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La Haute juridiction a ainsi jugé que « le salarié en situation d’arrêt de travail pour cause de maladie survenue durant la période de congé annuel payé a le droit de bénéficier ultérieurement des jours de congés payés coïncidant avec la période d’arrêt de travail pour maladie ». Pour rappel, il y a deux ans, la Cour de […] L’article Report des congés payés en cas de maladie : la France s’aligne sur le droit européen est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Pour la 14e année consécutive, la licence professionnelle Commerce International des Vins & Spiritueux de l’Université de Reims et d’Avize Viti Campus organise sa traditionnelle vente aux enchères. Confiée à Maître Alban Gillet, commissaire-priseur de la Maison des ventes de Reims, cet événement, très attendu par les amateurs et passionnés se tiendra ce vendredi 5 décembre, au 49 […] L’article Les étudiants champenois renouvellent leur vente aux enchères est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Les assemblées régionales qui débuteront fin janvier 2026 permettront le renouvellement de la moitié du conseil d’administration du Syndicat Général des Vignerons, conformément à ses statuts. Cette année, 24 postes sont à pourvoir dans les dix secteurs représentant l’ensemble de l’AOC Champagne. L’article 2026, année élective pour le SGV est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Face à l’augmentation des droits de douane aux États-Unis — premier marché export pour le champagne —, la filière regarde notamment du côté de l’Amérique latine et de l’Inde qui pourraient devenir des relais de croissance intéressants, à la faveur de nouveaux accords commerciaux avec l’Union européenne. L’article De nouvelles perspectives pour l’export du champagne est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Une donnée météo fiable et pertinente est un préalable essentiel à une stratégie de traitement efficace. Pour répondre aux attentes de ses adhérents, le Syndicat Général des Vignerons a développé avec deux fournisseurs de stations météo connectées Weenat et Sencrop, des offres préférentielles collectives à destination des Unions locales. L’article Stations météo connectées : le SGV négocie une offre collective est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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La Charte d’engagement des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, concrétise la volonté collective des 320 communes champenoises de préserver et valoriser un patrimoine viticole unique, fruit d’un savoir-faire séculaire. L’article Le développement des énergies renouvelables en Champagne sous l’œil de l’UNESCO est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Le dispositif « Zéro artificialisation nette », dit ZAN, s’inscrit initialement dans la loi Climat et Résilience du 22 août 2021 qui fixe deux grands objectifs : atteindre la neutralité d’ici 2050, c’est-à-dire avoir au moins autant de surfaces renaturées que de surfaces artificialisées, et comme objectif intermédiaire, diviser par deux le rythme de consommation d’espaces naturels, agricoles et forestiers d’ici 2031 par rapport à la période 2011-2021. L’article Zéro artificialisation nette : de nouveaux aménagements attendus est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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La trajectoire vers le « Zéro artificialisation nette » (ZAN), bien qu’en cours de stabilisation par le législateur, impose une vigilance accrue sur le recours aux espaces agricoles, naturels et forestiers. L’article Préserver le vignoble champenois face à l’artificialisation des terres est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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L’aménagement du territoire est un enjeu majeur dans la régulation de l’espace rural, encore plus si celui-ci participe pleinement de la vie économique d’une région et revendique une valeur universelle exceptionnelle par son inscription au patrimoine mondial. L’article Préserver et aménager le territoire : un enjeu du vignoble est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Que met en œuvre la filière champagne pour garder son leadership face aux défis climatiques, sociétaux et économiques ? Damien Champy, secrétaire général du SGV, David Chatillon, coprésident du Comité Champagne et Alain Sacy, président du VITeff, ont apporté quelques éléments de réponse lors de la table ronde inaugurale du salon. L’article Damien Champy : « Il faut arrêter de s’excuser de faire du vin » est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Depuis plusieurs mois, nous sommes confrontés à une remise en cause brutale du statut social des retraités bailleurs à métayage. De manière totalement arbitraire, la MSA Marne-Ardennes-Meuse a décidé de revoir une doctrine vieille de plus d’un siècle ! Cela ne l’avait pas dérangé jusque-là, pourquoi maintenant ? L’article Ne touchez pas à notre métayage champenois ! est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Anne Dumonnet Leca, fondatrice et présidente de l’association Vox Demeter qui porte la voix des femmes en agriculture, a animé lors de la Foire de Châlons une table ronde intitulée « Femmes de terre, femmes de chiffres : la résilience économique des exploitations agricoles et viticoles ». L’article Accélérer la mixité dans les instances agricoles est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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La déduction pour épargne de précaution (DEP) est un dispositif fiscal permettant aux exploitations relevant d’un régime de bénéfices agricoles réels de déduire de leur résultat imposable une certaine somme destinée à faire face à des aléas futurs. L’article Mode d’emploi pour une déduction pour épargne de précaution plus performante est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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La fin de l’année viticole (du 1er novembre au 31 octobre) est aussi le moment de faire le point sur les heures de travail effectuées par vos salariés. Un repos compensateur annuel (art. 41 de notre accord collectif territorial) doit être alloué aux salariés ayant effectué au moins 1 861 heures de travail.ompensateur annuel L’article Le repos compensateur annuel, comment ça marche ? est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Pour cette édition 2025 du PPPV, l’Anev a souhaité mettre en lumière les actions des collectivités en faveur de la sauvegarde, de la valorisation et de la transmission du patrimoine viticole. Le prix distingue les collectivités selon trois catégories (moins de 5 000 habitants, de 5 000 à 50 000 habitants et plus de 50 […] L’article Épernay et le Comité Champagne mis à l’honneur par les élus du vin est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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La Champagne, comme d’autres régions viticoles avant elle, a accueilli une étape du Climat Tour le 9 octobre à Épernay : ce rendez-vous porté par l’IFV veut promouvoir les initiatives menées en France pour adapter la viticulture au changement climatique. L’article Quand le dérèglement climatique est moteur de changement est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Parmi les mesures soutenues par le Syndicat Général des Vignerons figurent notamment : À titre principal, l’amélioration des conditions fiscales de la transmission des vignes. Plusieurs amendements adoptés tendaient vers la facilitation des donations intervenant après une première transmission avec l’engagement de conservation pendant un délai de 18 ans des biens donnés, en application de […] L’article PLF 2026 : la Commission des finances rejette son propre texte, mais quelques signes encourageants pour le SGV est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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« Cette rentrée illustre notre engagement en faveur de l’excellence académique et du progrès scientifique dans un secteur emblématique de notre région, la vigne et le vin. Notre établissement est un acteur clé en matière de valorisation et de modernisation de la filière vigne et vin pour l’attractivité de notre territoire. Cette année universitaire marque une […] L’article L’Institut Georges Chappaz fait sa rentrée solennelle est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Les entreprises soumises à de fortes variations de leur volume d’activité au cours de l’année viticole peuvent mettre en place l’annualisation du temps de travail afin d’adapter le volume de travail fourni par le salarié aux besoins de l’entreprise. L’article Mise en place de l’accord d’annualisation : les points-clés à retenir est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Assemblant des aspects historiques, sociologiques, économiques, juridiques et diplomatiques, Jean-Luc Barbier détaille dans son ouvrage le statut particulier et sans équivalent du Comité Champagne, une institution conçue et gérée par les vignerons et les négociants champenois, à partir d’expériences relationnelles tissées dès la fin du XIXe siècle, qui est devenue un modèle d’organisation et d’efficacité […] L’article Jean-Luc Barbier mis à l’honneur par l’OIV est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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Une fois les vendanges terminées, il reste quelques formalités administratives à effectuer — et quelques nouveautés douanières à respecter — concernant l’envoi des sous-produits en distillerie. L’article Sous-produits de vinification en distillerie : des obligations et du nouveau est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
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