Cette institution, l'une des plus anciennes de Gironde, met à l'honneur le savoir-faire des producteurs locaux.

Décrite comme bien plus qu'un simple marché, la Foire au Gras d'Eysines est une véritable institution qui célèbre les traditions culinaires régionales.

Plus de 70 exposants du Sud-Ouest sont attendus pour présenter et faire déguster leurs produits phares : foies gras, magrets, confits, volailles festives, charcuteries et vins régionaux. L'événement est réputé pour son atmosphère chaleureuse, empreinte de "générosité" et de "bonne humeur", favorisant la rencontre directe entre producteurs et consommateurs.

Une particularité de l'édition 2025 est qu'elle se déroule simultanément à un grand vide-greniers d'avant Noël. Cette combinaison offre aux visiteurs une double opportunité : préparer les repas de fêtes avec des produits de terroir de qualité et chiner des cadeaux ou des objets de décoration. Cet événement, mentionné comme un incontournable par la presse locale, réunit tous les ingrédients d'une journée réussie, mêlant gourmandise, trouvailles et esprit festif à l'approche de Noël.