Le concept annoncé, une cuisine "créative et abordable", est particulièrement notable.

Il suggère une volonté de démocratiser l'accès à une offre de qualité, en évitant l'écueil des restaurants de musées souvent perçus comme élitistes ou onéreux. Cette stratégie pourrait faire de "Féno" un lieu de vie à part entière, créant une synergie entre l'art et la gastronomie et renforçant le rôle du musée comme pôle d'attraction au cœur de la cité. L'article ne fournit pas d'informations supplémentaires sur l'équipe en cuisine, le type de plats qui seront proposés au menu, ni sur l'aménagement et la décoration du lieu.