Le conflit a éclaté suite à l'ouverture en avril 2025 du restaurant lyonnais dans le quartier du Vieux Lyon, géré par le groupe Gaget.

Ce dernier a choisi d'utiliser une appellation très proche de celle de l'établissement de Narbonne, réputé internationalement pour sa formule de buffet à volonté haut de gamme. Louis Privat, le fondateur des Grands Buffets de Narbonne, a rapidement réagi en rappelant que le nom "Les Grands buffets est une marque déposée et protégée". La SAS Les Grands Buffets a donc assigné la société lyonnaise en justice pour utilisation non autorisée d'une marque.

La requête sera examinée le 4 novembre par le tribunal judiciaire de Paris. Le concept lyonnais, proposant une "cuisine lyonnaise et rôtisserie à volonté", s'inspire du modèle de son homonyme, bien que la formule tarifaire soit différente. Au-delà du litige juridique, les articles rapportent que l'établissement lyonnais a connu des débuts difficiles, marqués par des fermetures inopinées le midi malgré une forte demande et une vague d'avis négatifs de clients critiquant la qualité des plats servis. Cette affaire illustre les risques encourus par les entreprises qui s'approprient des noms et concepts à succès sans autorisation préalable.