Du 30 octobre au 2 novembre, la Halle Tony Garnier s'est transformée en un vaste vignoble, accueillant la 35e édition de ce salon très prisé. Avec une affluence attendue de 50 000 personnes et la présence de près de 500 vignerons venus de toute la France, l'événement confirme son importance économique et culturelle pour la métropole. Il offre une plateforme unique de rencontre directe entre les producteurs et les consommateurs, incluant des cavistes et des restaurateurs, ce qui est au cœur du concept des "vignerons indépendants". Les visiteurs ont l'opportunité de déguster une grande diversité de vins et d'échanger avec les artisans qui les élaborent, découvrant ainsi leur "quotidien" et leur savoir-faire. Pour Lyon, capitale de la gastronomie et porte d'entrée de prestigieuses régions viticoles, l'organisation d'un tel salon renforce son image et son attractivité. L'événement génère des retombées économiques directes pour les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, tout en offrant une vitrine commerciale essentielle pour des centaines de petites et moyennes exploitations viticoles. La pérennité et le succès constant de ce salon témoignent de l'attachement du public à un modèle de viticulture authentique et à des produits de terroir.