Une tendance culinaire pour le moins inattendue a émergé sur les réseaux sociaux, initiée par le chef étoilé Guillaume Sanchez : l'association d'une huître avec du Red Bull. Qualifié par le chef lui-même d'« accord le plus problématique de l'histoire », ce mariage audacieux entre la saveur iodée du coquillage et la douceur sucrée de la boisson énergisante a suscité une vive curiosité en ligne. Le phénomène a pris de l'ampleur lorsque Guillaume Sanchez a partagé une vidéo sur son compte Instagram, dégustant sa création et affirmant que « c'est toujours aussi délicieux ».
Cette publication a immédiatement divisé les internautes, entre scepticisme et fascination, propulsant le mélange au rang de sujet de conversation viral.
La tendance a été amplifiée lorsqu'un autre influenceur, Quentin, un ostréiculteur, a testé à son tour l'association, documentant sa réaction en vidéo.
Cet épisode illustre la capacité des chefs et des créateurs de contenu à lancer des modes culinaires, même les plus improbables, grâce à la puissance de plateformes comme Instagram. La nature provocatrice de l'accord, combinant un produit de la mer raffiné avec une boisson énergisante populaire, a été un moteur clé de sa viralité, jouant sur l'effet de surprise et le désir des utilisateurs de participer à une expérience partagée, aussi déroutante soit-elle.
En résuméLancée par le chef Guillaume Sanchez, l'association surprenante de l'huître et du Red Bull est devenue une tendance virale sur les réseaux sociaux. Ce mariage culinaire improbable, qualifié de "problématique" par son créateur, a suscité une forte curiosité, démontrant l'influence des chefs et des plateformes sociales dans la création de phénomènes gastronomiques.