Ce rapprochement témoigne de la nécessité pour les acteurs du bio d'atteindre une taille critique afin de faire face à la pression sur les prix et à l'évolution des habitudes de consommation. Alors que le marché du bio a connu un ralentissement après des années de forte croissance, les entreprises cherchent à optimiser leurs réseaux et à mutualiser leurs coûts pour maintenir leur rentabilité.

En absorbant Bio&Co, Marcel & Fils ne se contente pas d'agrandir son parc de magasins ; il renforce également son maillage territorial et sa capacité d'achat.

Cette consolidation est une réponse directe aux défis actuels du secteur, où la concurrence des grandes surfaces généralistes et la sensibilité des consommateurs au prix obligent les enseignes spécialisées à se réinventer et à optimiser leur modèle économique.

L'opération illustre une phase de maturité du marché bio, où les fusions-acquisitions deviennent un levier de croissance et de survie.