Ce magazine de découverte des territoires français marque un nouveau chapitre dans sa carrière. Dans ce nouveau format, Flavie Flament partira chaque semaine à la découverte d'une région française pour en dévoiler les richesses, juste avant la diffusion des éditions régionales.

L'animatrice a exprimé son enthousiasme pour ce nouveau projet, déclarant : "Je ne suis pas de celles qui reprennent leurs émissions".

Le programme proposera diverses chroniques, dont une assurée par la fille de Sophie Davant et le retour d'une séquence culte, "Le Schmilblick". Ce retour à la télévision s'inscrit dans une volonté de se renouveler, après avoir quitté "Télématin" en expliquant : "Je savais que ça s’arrêterait pour moi au bout d’une saison".

Avec "Flavie en France", elle propose un rendez-vous qui se veut proche des gens et des territoires, un format qui contraste avec ses expériences précédentes sur des plateaux parisiens. L'émission est attendue comme un nouveau souffle pour les matinées de France 3, misant sur la popularité de l'animatrice et un concept ancré dans le patrimoine local.