Malgré des audiences solides, dépassant régulièrement 1,5 million de téléspectateurs, le programme n'a pas été reconduit.

Mory Sacko a exprimé sa déception dans plusieurs médias : "Je suis déçu que Cuisine ouverte s'arrête", a-t-il confié, tout en reconnaissant que "c’est une émission qui coûte un certain prix".

Le chef, révélé par l'émission Top Chef en 2020, a bénéficié d'un dernier hommage de la part de la chaîne. Un ultime numéro a été diffusé en prime-time le 17 décembre, un "cadeau" pour faire des adieux en bonne et due forme aux fidèles du programme.

Dans cette dernière émission, Mory Sacko a notamment souligné l'importance pour lui que sa mère soit présente.

L'arrêt de "Cuisine ouverte" est perçu comme un symptôme des difficultés financières du service public, contraint de faire des choix de programmation difficiles, même lorsque les émissions rencontrent leur public.