Après un changement esthétique d'ampleur avec l'interface « Liquid Glass » d'iOS 26, la firme de Cupertino semble vouloir lever le pied sur les « gadgets pour enfin faire le ménage dans son code ». Selon le journaliste Mark Gurman, la version iOS 27 devrait apporter des « améliorations structurelles ».

La chasse aux bugs est établie comme l'« objectif numéro 1 », avec une attention particulière portée aux soucis de batterie, de photo et de connectivité rapportés par certains utilisateurs sur iOS 26. Cette stratégie de consolidation marque une pause dans le cycle habituel d'ajouts de fonctionnalités au profit d'une optimisation de l'existant. Parallèlement, l'intelligence artificielle devrait occuper une place centrale dans cette future interface.

Apple prévoirait d'intégrer de nouveaux modèles de langage, un coach virtuel dans l'application Santé, ainsi qu'un moteur de recherche amélioré par l'IA. Ce changement de cap est perçu comme une réponse aux critiques concernant la fiabilité des dernières versions d'iOS et le retard perçu de la marque dans le domaine de l'IA générative. En se concentrant sur les fondations de son système, Apple espère offrir une expérience plus stable et performante, quitte à proposer moins de nouveautés visibles en surface.