Elle y incarne une femme bafouée qui décide de se venger de son mari, un baron du cannabis, en s'attaquant à son empire. Créée par les auteurs de la série à succès *Undercover*, "Amsterdam Empire" plonge les spectateurs au cœur du "monde du cannabis à Amsterdam, entre glamour et crasse". L'intrigue débute lorsque Jack van Doorn, fondateur de l'empire du café Jackal, voit sa liaison avec une journaliste éclater au grand jour.

Son épouse, Betty (Famke Janssen), une ancienne star de la pop, refuse d'être soudoyée et décide de détruire tout ce qu'il a bâti.

Pour Famke Janssen, connue pour ses rôles dans *GoldenEye* et *X-Men*, cette série marque un retour à ses racines, puisqu'elle y joue dans sa langue maternelle, le néerlandais.

Elle a confié à *Variety* : "Après toute une carrière à parler en anglais, je me retrouve à jouer en néerlandais.

[...] C'était différent.

Et amusant." La série est décrite comme ayant un ton "complètement loufoque" et "subtilement teintée de féminisme", offrant à l'actrice un rôle "flamboyant, vulnérable et libre" qui lui permet de s'éloigner des stéréotypes.